Das typisch deutsche Gerichte Sie sind voller Geschmack und exquisiter Kombinationen, darunter die Würste, Kartoffeln und Kohl Sie haben eine große Rolle.
In diesem Artikel werden wir die Hauptgerichte überprüfen, Beilagen und traditionelle Desserts der deutschen Gastronomie, die Sie nicht verpassen dürfen, wenn Sie die Möglichkeit haben, ein auf diese Gastronomie spezialisiertes Restaurant zu besuchen.
Schauen Sie sich die Hauptgerichte an, aus denen sich das zusammensetzt gastronomische Kultur Deutschlands und ermutigt werden, sie bald auszuprobieren.
Rouladen
Rouladen ist eine Rindfleischrolle, zubereitet mit Scheiben Rindfleisch, Rindfleisch oder Schweinefleisch.
Die Fleischscheiben wickeln die Speckfüllung mit Zwiebeln, Gurken und Senf ein und bilden eine Rolle. Die Rolle wird gebräunt und versiegelt und bei schwacher Hitze in einer roten Sauce geschmort.
Dieses Gericht der deutschen Gastronomie wird normalerweise serviert mit Kartoffelpüree, Rotkohl, Sauce oder Fleischbällchen.
Leberkäse
Ein weiteres wichtiges Produkt der deutschen Gastronomie ist die Leberkäse.
Es geht um eine Hackbraten aus einer Mischung von Rindfleischkonserven, Leber, Zwiebeln und Schweinefleisch.
Das Fleisch und andere Zutaten werden zerkleinert und in eine Brotpfanne gegeben, um es zu backen. Es wird aus dem Ofen entfernt, wenn seine Kruste golden ist.
Es wird mit Brötchen serviert und mit Senf gewürzt.
Berliner
Berliner sind typisch für die deutsche Gastronomie Sie haben sich als «Berlinesas» in den Konditoreien der Welt verbreitet.
Es sind süße Brötchen, ähnlich wie Donuts, die gebraten und mit roten Fruchtstreuseln und anderen Aromen gefüllt sind. Für deine Dekoration glasierter Zucker wird auf sie gestreut.
Kartoffelsalat
Ein weiteres typisch deutsches Gericht ist Kartoffelsalat, a Kartoffelsalat das ist Teil der Hauptelemente der deutschen Gastronomie.
Dieser Salat besteht aus Kartoffeln, die in Würfeln, Gewürzen und Mayonnaise gekocht werden. Es gibt Variationen, in denen gekochtes Ei, Zwiebel oder anderes Gemüse hinzugefügt wird.
Ist das perfekte Beilage für jedes Gericht, unabhängig von der Jahreszeit.
Schnitzel
Trotz der Schnitzel ist ein Gericht mit Ursprung in Österreich, es gilt als eines der typischen deutschen Gerichte.
Es ist ein Hacken mit Schinken und paniertem Käse mit einem knusprigen Äußeren nach dem Braten.
Dieses Gericht wird mit einem serviert Kartoffelgranat und grüner Salat.
Apfelkuchen
Apfelkuchen ist der Deutsche Version des klassischen Apfelkuchens.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Äpfeln werden Äpfel vor dem Backen in einer Mischung aus Zimt, Zucker und Zitronensaft mariniert. Außerdem sind sie normalerweise Rosinen zur Mischung hinzufügen.
Perfekt, um den Kaffee am Ende eines guten Essens zu begleiten.
Flammkuchen
Die Flammkuchen ist a Art der Pizza mit einem dünnen Teig zubereitet.
Im Gegensatz zum traditionellen Rezept hat der Teig keine Hefe, um das Wachstum zu verhindern.
Es kann aber mit verschiedenen Kombinationen gegessen werden Die klassische Version wird mit Speck, frischer Sahne und Zwiebel zubereitet.
Weitere perfekte Zutaten für dieses Gericht sind Pilze, Lachs, Schnittlauch, Kirschtomate, zarter Knoblauch, Brie-Käse und Spinat.
Königsberger Klopse
Dieses Rezept handelt von Fleischknödel in weißer Sauce gekocht und mit einigen Kapern verziert.
Die Fleischbällchen werden mit zubereitet mit Pfeffer, Sardellen, Zwiebeln, Ei und anderen Gewürzen mariniertes Rindfleisch.
Die weiße Sauce, die diese Fleischbällchen begleitet, wird mit Zitronensaft und Kapern zubereitet.
Wenn Sie es in einem Restaurant bestellen Sie werden es Ihnen mit gekochten Kartoffeln servieren.
Brezel
Ein weiteres typisches deutsches Gericht, das Sie sicherlich kennen, ist Brezel.
Ist ein Art von gebackenem und salzigem Keks, deren Form vorgibt, vereinte Arme zu sein.
Sie werden als Beilage oder als Aperitif serviert, wenn Sie in einer Bar Bier trinken.
Sie finden sie auch in Bäckereien, wo Sie können sie mit Butter, Käse oder Wurstscheiben essen.
Klöße
Klöße darf nicht in der Liste der typisch deutschen Gerichte fehlen.
Sie sind Teigkugeln, deren Hauptbestandteil ist die Kartoffel.
Kartoffeln werden zerkleinert und mit Eiweiß, Mehl und Butter gemischt. Nehmen Sie einen kleinen Teig, bilden Sie Bälle und kochen Sie ihn in einem Topf mit heißem Wasser.
Sie werden als Beilage für ein Hauptgericht serviert oder sie werden in Suppe zubereitet.
In Regionen Deutschlands sind sie mit Speck, knusprigem Brot oder Zwiebeln gefüllt.
Kartoffelpuffer
Die Kartoffelpuffer sind diejenigen traditionelle Pfannkuchen der deutschen Gastronomie.
Sie werden mit geriebenen Kartoffeln, Mehl, Zwiebeln, Ei und Gewürzen zubereitet. Alles wird in eine Schüssel gegeben, gemischt und wie ein Pfannkuchen in einer Pfanne gekocht.
Dieser Kartoffelpfannkuchen ist ideal zum Servieren mit Fleisch oder Fisch, obwohl es auch perfekt mit Apfel-, Zucker- und Zimtsauce oder Blaubeeren funktioniert.
Currywurst
Currywurst ist ein weiteres emblematisches Gericht der deutschen Gastronomie, dessen Der Ursprung geht auf die Nachkriegszeit zurück.
Es ist eine Schweinswurst, serviert mit einer Sauce, die mit Currypulver zubereitet wird, und Ketchup.
Sie können dieses Gericht in jedem deutschen Restaurant bestellen, wo Sie werden Sie mit Brötchen und Pommes begleiten.
Sauerkraut
Sauerkraut oder Saucrut ist ein weiteres typisch deutsches Gericht. Nicht fehlen wie Begleitung zu jeder Mahlzeit.
Es wird durch Schneiden von Kohl in feinen Julianas zubereitet und in seinem Saft serviert.
Es ist intensiv saurer Geschmack ermöglicht einen hervorragenden Kontrast zum Geschmack von Würstchen und Fleisch.
Bratkartoffeln
Ein weiteres Hauptelement der deutschen Gastronomie ist Bratkartoffeln.
Sie sind einige köstliche Kartoffeln, die jedes Hauptgericht begleiten und es soll seine Version der klassischen Pommes sein.
Sie bereiten sich vor, indem sie die Kartoffeln schälen und kochen. Einmal fertig, abtropfen lassen und zusammen mit Speck und gehackten Zwiebeln braten.
Stollen
Der Stollen ist ein Klassiker der deutschen Gastronomie zu Weihnachten.
Es geht um eine Brot, das mit getrockneten Früchten, Mandeln, Marzipan, Kardamom und Zimt zubereitet wird.
Nach dem Backen wird es mit Puderzucker bestreut, um einen besseren Geschmack und eine bessere Präsentation zu erzielen.
Bratwurst
Ein typisch deutsches Gericht das wird normalerweise an Straßenständen gegessen ist die Bratwurst.
Es ist seine klassische gegrillte Wurst, die aus einer Mischung von mit Muskatnuss, Kümmel, Ingwer und Koriander mariniertem Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt wird.
Die Wurst wird einige Minuten auf dem Grill gekocht, bis Ihre Haut knusprig wird. Es wird gewürzt mit gegessen Ketchup und Senf, in einem Laib oder mit Senf und Sauerkraut.
Sauerbraten
Wenn Sie sich fragen, was das typischste Gericht in Deutschland ist, ist Sauerbraten die Antwort. Ist ein Braten, der Teil seiner Nationalgerichte ist.
Es kann mit jedem geschnittenen Fleisch zubereitet werden, da es mit seinem umfangreichen Marinierungsprozess weich wird.
In Ihrem Fall bleibt der Fleischschnitt übrig 10 Tage in einer Marinade ruhen lassen, die Wein, Kräuter, Essig und Gewürze enthält.
Das Fleisch wird geröstet und zusammen mit einer guten Portion geschmorter Kohl, Fleischbällchen und einem erfrischenden Bier serviert.
Kaiserschmarrn
Der Kaiserschmarrn ist ein typischer Pfannkuchen in Deutschland. Sein Name bedeutet «Pfannkuchen des Kaisers.
Diese Pfannkuchen werden mit einem süßen Teig zubereitet, der in Butter gekocht wird, bis sie fertig sind.
Ein Merkmal dieser Art von Pfannkuchen ist, dass das im Rezept verwendete Ei zum Baiser geschlagen und dem Teig zugesetzt wird.
Dadurch können sie flauschig und leicht zu essen sein. Sie sind mit Puderzucker bestreut und mit roten Beeren verziert.
Rote Grütze
Eines der typischen Desserts der deutschen Gastronomie ist die rote Grütze.
Es ist ein Pudding, der Es wird mit Himbeeren, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren zubereitet.
Die Früchte werden in ihrem Saft gekocht und mit Maismehl oder Maisstärke eingedickt.
Es wird mit Sahne, Eis, Milch oder Vanillesauce serviert.
Knockwurst
Ein weiteres Gericht der deutschen Gastronomie, das mit Würstchen zubereitet wird, ist die Knockwurst.
Die Wurst wird aus Schweinefleisch und Rinderhackfleisch hergestellt. Dank des verwendeten erstklassigen Rohmaterials ist die Qualität anderen Wurstsorten überlegen.
Es wird in heißem Wasser gekocht und in einem Roggenbrot serviert. Wenn Sie wollen, was Sie können sich mit Dijon Senf kleiden.
Hasenpfeffer
Hasenpfeffer ist auch Teil der exquisiten typisch deutschen Gerichte.
Dieses Rezept ist ein Kanincheneintopf, das in einem Topf mit Wein und Zwiebel gekocht wird. Essig und Kaninchenblut werden ebenfalls hinzugefügt, um den Eintopf zu verdicken.
Einige Regionen und Länder haben interessante Varianten dieses Gerichts, indem sie andere hinzufügen Gewürze wie süßer oder würziger Paprika.
Kartoffelknödel
Ein weiteres emblematisches Geschirr Deutschlands ist das Kartoffelknödel. Sind Fleischbällchen aus Kartoffel.
Sie fehlen nicht als Beilage in Hauptgerichten, Desserts und Suppen.
Je nach Region des Landes Kartoffelknödel Sie sind normalerweise mit Fleisch oder Obst gefüllt.
Schwarzwälder Kirschtorte
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die beliebter Schwarzwälder Kuchen.
Eines der Merkmale der deutschen Gastronomie ist diese Art von Kuchen und Kuchen aus frischem Obst.
Dein Name erhalten aus einem sauren Kirschlikör, der während seiner Herstellung verwendet wurde, der Schwarzwalder Kirschwasser.
Dieser Kuchen wird aus Schokoladenkuchen hergestellt, der sich in Kirschschschichten, Schlagsahne und Schokolade abwechselt.
Seine Dekoration ist einfach, Der Kuchen ist mit Sahne bedeckt und mit Kirschen und köstlichen Schokoladenspänen geschmückt.
Fehler
Ein weiteres typisches Gericht in der deutschen Gastronomie ist das Maultaschen.
Es geht um eine Nudelteig, der mit einer Mischung aus Fleisch mit Spinat, Ei, Petersilie, Zwiebel und Gewürzen gefüllt ist.
Sie sind röhrenförmig zu füllen, wie eine Cannelloni, aber mit einer quadratischen oder rechteckigen Form wie eine Ravioli.
Einige Minuten in heißem Wasser kochen lassen und sie sind bereit zu dienen.